SIM - Serviço de Inspeção Municipal

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Importância do Serviço de Inspeção Municipal (SIM)

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é um dos órgãos responsáveis por garantir a segurança alimentar através da fiscalização e registro de estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal (POA), garantindo assim a qualidade higiênica e sanitária de carnes, leite, pescado, ovos, mel e seus derivados. Nesse sentido, POA que são comercializados sem qualquer nível de inspeção são considerados clandestinos, e devem ser denunciados através do telefone 156, já que representam risco para a saúde pública.

Por fim, o SIM de Campo Mourão trabalha na rotina de inspeção de acordo com as Leis Municipais regidas, assim os produtores devem cumprir as normas de boas práticas de fabricação, estabelecer programas de autocontrole e medidas corretivas para as não conformidades durante o processo produtivo.

Para fins de informação, o SIM é realizado pela Secretaria Municipal de Inovação e Desenvolvimento Econômico em convênio com a Secretaria de Meio Ambiente e Bem-estar Animal.

Equipe:

Coordenador e Fiscal: Leandro Maia - Médico Veterinário CRMV PR-16404-VP

Secretários:

Franco Freire Sanches – SEMA

Eduardo Akira Azuma- SEIDEC

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